Bowmore The Ten 2003

Niveau de tourbe moyen (entre 15 et 25 ppm de phénol dans le malt). Ce single malt est distillé dans de grands alambics (environ 15.000 Litres) pour que la tourbe grasse de l’île d’Islay soutienne avec force ses arômes fruités et iodés. Le vieillissement en fûts de bourbon permet de donner structure et épices à ce savoureux mélange.

• Nez : riche et expressif, il s’ouvre sur un bouquet de fleurs et de fruits exotiques. Il évolue ensuite dans un registre plus marin/iodé et fumé/malté.
• Bouche : onctueuse, elle possède un remarquable équilibre entre l’orge et la tourbe d’un côté et les fruits (jaunes et exotiques) et les épices douces de l’autre.
• Finale : longue, sur la fumée de tourbe et le chêne blanc.

70cl 40,1%
 

42,00 €